الفندقة والسياحة

برنامج التكوين

1. 1

   الوحدة 1

   الاستقبال وواجهة الفندق

   • تقنيات الاستقبال والبروتوكول
   • تسجيل الوصول والمغادرة والفوترة
   • إدارة الحجوزات
   • برامج إدارة الفنادق (PMS)
2. 2

   الوحدة 2

   خدمة الطوابق والنظافة

   • تنظيم خدمة الطوابق
   • معايير النظافة والصحة
   • مراقبة جودة الغرف
3. 3

   الوحدة 3

   المطعمة وخدمة القاعة

   • الخدمة على الطاولة والبروتوكول
   • أساسيات تقديم المشروبات
   • إدارة الطلبات والصندوق
4. 4

   الوحدة 4

   علاقات العملاء والتواصل

   • التعامل مع الشكاوى
   • الإنجليزية المهنية في الفندقة
   • الوفاء وتجربة العميل
5. 5

   الوحدة 5

   الإدارة والتدريب الميداني

   • الإشراف على الفريق
   • التخطيط وإدارة التكاليف
   • تدريب ميداني في فندق 4 أو 5 نجوم

معلومات عملية

الآفاق المهنية

تكوينات أخرى